Queijo de Coalho _ Palito
Gostinho de nordeste brasileiro na sua casa, o queijo coalho típico dessa região, feito com massa macia e semi-cozida, tem como principal característica não derreter quando levado ao fogo.
Além de saboroso, o queijo coalho é uma ótima fonte de cálcio, fósforo, proteínas.
Muito utilizado em churrascos e receitas. Ele é levemente salgado e ácido, um queijo com sabor de sertão e Veneza na sua mesa.
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