INGREDIENTES
1 kg Filé de peito de frango
2 colheres de sopa Mostarda
Sal
100 g de ervilha
30 g de pimentão vermelho picado
30 g de pimentão amarelo picado
30 g de cebola roxa picada
10 g de alho
400 g Requeijão light Veneza
400 g Queijo muçarela zero lactose Veneza (o suficiente para cobrir o refratário)
40 ml de leite
Pitada de noz moscada
MODO DE PREPARO
Tempere o filé com mostarda, sal e alho, doure na manteiga e reserve. Coloque em um refratário que possa ir ao forno.
Refogue na manteiga o alho, cebola roxa os pimentões e a ervilha. Arrume por cima dos filés. Em uma outra vasilha misture levemente o requeijão com a noz moscada e o leite, coloque por cima e cubra com queijo muçarela, leve ao forno pré-aquecido a 180°graus.
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