Queijo Coalho

Gostinho de nordeste brasileiro na sua casa, o queijo coalho típico dessa região, feito com massa macia e semi-cozida, tem como principal característica não derreter quando levado ao fogo.

Além de saboroso, o queijo coalho é uma ótima fonte de cálcio, fósforo, proteínas.

Muito utilizado em churrascos e receitas. Ele é levemente salgado e ácido, um queijo com sabor de sertão e Veneza na sua mesa.